人工孵化是禽类养殖的一项实用的新型技术，相对于繁衍和孵化来说，人工孵化可以利用温湿度监控系统等科学手段给被孵化物创造一个有利于禽类快速孵化的外部环境。温湿度监控系统可以设定五种报警模式，在监测到温度或者湿度超标时，计算机会显示报警位置、报警数值、输出报警音频信号，加装相应的设备后可实现声光报警，提醒有关人员引起注意；计算机可以记录、查询、打印每一台温湿度变送器的实时数据与历史数据，打印方式可选报表打印或曲线打印，以便工程技术人员对监测的数据进行分析和研究；可选配烟雾、浸水、断电、门禁等探测器和电压、电流、压力等变送器扩展其应用范围；增加视频设备和软件后可远程监控现场图像
　　
　　对于人工孵化来说，关键的环境控制当属对孵化环境的温湿度进行无线监测和控制。温度和湿度的高低直接影响胚胎的发育和成长，温湿度值决定孵化是否能够成功，温湿度值决定孵化出来的幼禽是否能够健康。一般情况下的孵化温度保持在25摄氏度以上，温度低会导致孵化速度减缓，不利于孵化；不同阶段的温度值并不相同，孵化前期和孵化后期温度相对来说应该高一点。孵化的湿度也尽量要做到强后期高，中期低。
　　
　　在人工孵化的过程中，温湿度监控系统通过无线温湿度传感器来对于孵化现场的环境温湿度进行有效的监测，无线温湿度传感器将监测所采集的数据发送到用户管理中心或者用户App，用户可以实时的观察孵化现场的温湿度值，然后通过自动控制系统来进行温湿度值的调整控制，使孵化现场的温湿度值*处于一个适宜孵化的范围之内。温湿度监控系统还能接入无线氧传感器和无线CO2传感器来监测和调节孵化场所的氧气和二氧化碳浓度；还能接入视频监控系统来对孵化现场的画面进行监控。
　　
　　在温湿度监控系统的监视下，再根据孵化管理员的个人经验做出适当的孵化调整，不仅能够提高幼禽的孵化速率，而且能够保证孵化出来的幼禽免疫力大大提高，降低幼禽生病的几率，凭借、高产的孵化效果，人工孵化已经被用于95%的禽类养殖厂。